|
#1
26.Haziran.2019, 10:15
|
|||
|
|||
Ekmekte domuz gribi tehlikesi
Domuz gribi ya da diğer virüslersofraya ulaşıncaya kadar pek çok kişinin dokunabildiği ekmekten de bulaşabiliyor.
Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı ve Tarım İl Müdürlüğü Denetleme Şube Müdürü Razaman Çelebi ülkemizde gıda sağlığı ve hijyene yeteri kadar dikkat edildiğini söyleyebilmenin zor olduğunu belirtti. İlgili mevzuatlar çerçevesinde tüm iş yerlerinde lüzumlu denetimlerin yapıldığını ancak tam bir gıda güvenliği ve sağlığı için vatandaşların da duyarlılığına ihtiyaç duyulduğunu anlatan Çelebi “Bu konuda halkımızdan daha çok duyarlılık bekliyoruz” dedi. Çelebi Tarım İl Müdürlükleri ve ilgili şube müdürlüklerinin milyonların yaşadığı bir kentte tüm gıda sağlığı ve hijyenini tek başına tam olarak denetim etmesinin mümkün olmadığını bu işin layıkıyla yapılabilmesi için vatandaşın aktif katkısına ihtiyaç duyulduğunu anlattı. Türkiye'de özellikle de Konya'da ekmeğin önemli ve en çok tüketilen gıda maddelerinin başında geldiğini vurgulayan Çelebi şunları kaydetti: “Madem en çok tükettiğimiz gıda maddelerinin başında ekmek geliyor o vakit ekmeğin sağlıklı bir şekilde sofralarımıza ulaşması için çaba içinde olmalıyız. Poşet içinde son radde sağlıklı ekmek satan firmalar var. Ancak ambalajlı ekmek tüketimi alışkanlığının çeşitli nedenlerle yaygınlaşmaması nedeniyle bu mesele bir türlü temelden çözülemiyor. Bu konuda Karatay Belediyesinin kendi fırınlarında üretilen tüm ekmeklerin poşetlenmesiyle ilgili bir projesi oldu. Ancak üretilen ekmek miktarı Avrupa ülkelerine göre çok çok olduğu için bu kapasitede paketleme makinesi temin edilemedi. Şu an Konya'da vatan dışından bulunabilen en büyük makineyle poşetleme işlemi yapılıyor bu bile yeterli gelmiyor.” Çelebi ekmeğin fırınlardan eldivenle vatandaşa teslim edilmesi fırında ya da marketlerde ekmeğe vatandaşın dokunmasına ruhsat verilmemesinin çok önemli olduğunu vurguladı. EKMEK ALIRKEN DİKKAT Domuz gribi virüsünün bulaşmaması için ellerin sürekli yıkanması ıslak mendil ya da jelle temizlenmesine özel gösterildiğini bu konudaki hassasiyetin dikkate değer olduğunu anlatan Çelebi “Sadece bu da değil selamlaşılırken öpüşülmemeye bile dikkat edilirken pek çok kişi tazeliğini denetim etmek adına dokunulan ekmeği hiç düşünmeden yiyebiliyor. Domuz gribi ya da diğer virüsler sizden başka kişilerin de dokunduğu ekmekten de bulaşabiliyor” diye konuştu. EKMEĞİ NEREDEN ALACAĞIZ? Çelebi hasta edici virüs veya mikroplarla karşılaşmamak için ekmeğe dokundurmayıp eldivenle müşteriye kendisi veren yerlerin tercih edilmesi ekmek yaptığı hamurlu eliyle nakit alışverişi yapan satış noktalarından ırak durulması gerektiğini vatandaşların bilinçli tercihi durumunda kısa süre içinde tüm esnafın bu uygulamaya geçmek zorunda. 
|
 |
| Etiketler |
| domuz, ekmekte, gribi, tehlikesi |
| Seçenekler | |
| Stil | |
Normal
|
|
Tüm Zamanlar GMT Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 11:43.