İçimizdeki zehir
 
Ülkenizde yaşayan bir yabancıyım; bu nedenle size kendimi daha iyi anlatabilmek için Türkçe yazmadım ama düzenli olarak köşenizi okuyorum

On sekiz aylık bir erkek çocuk annesiyim ve ikincisi de yolda. Şu anda dört buçuk aylık hamileyim.

Gazetelerde bir süre önce okuduğum bir yazı son zamanlarda kafama takılıp beni rahatsız etmeye başladı. Yazıda Türkiye’de altı yüz çeşit tarımsal ilacın kullanıldığı ve bunlardan sadece iki yüzünün Avrupa Birliği normlarına uygun olduğu, bir çoğunun tehlikeli hatta kanserojen olabildiği belirtiliyordu. Yazıda Türkiye’de anne sütünü özendiren kampanyalar başlatılmasına rağmen, anne sütünün Avrupa’dakilerle karşılaştırıldığında zehir içerdiği söyleniyordu. Son günlerde benim sütümde de benzer zehirli maddelerin olduğunu düşünmeye başladım.
Her zaman çocuğumu sağlıklı gıdalar ile beslemeye, çok şeker yada tuz vermemeye, katkı maddeleri içeren gıdalar yedirmemeye özen gösterdim. Şimdi ise sağlıklı diye bildiğim her şeyin, meyvenin, tahılın, sebzenin, sütün onu zehirlediğine inanmaya başladım. Ne yapacağım ben? Faydalı taraflarının kabuklarında bulunduğunu bildiğim halde bütün meyve ve sebzeleri soyuyorum. Ama yediği ekmek, yoğurt, peynir de kirlenmişse aldığım önlemlerin hiç faydası yok. Kendimi tamamen kaybolmuş hissediyorum. Sağlıklı gıdalar olmadıktan sonra bütün çabalarım boşa gidecek demektir. Bu konu hakkında beni bilgilendirir ve tavsiyelerde bulunabilirseniz minnettar olacağım. Katherine W.-İst.

Değerli okurum,
Size ilk olarak sorunu daha iyi anlayıp çözüm üretebilmek için yaşamakta olduğunuz panik duygusundan sıyrılmaya çalışmanızı tavsiye ediyorum. Düşünebilen her baba gibi yaşadığınız çelişkiyi çok iyi anlıyorum.
Sizi korkutan kimyasal kirlilik, sadece Türkiye’nin değil gelişmiş ülkelerin de dahil olduğu tüm dünyanın kanayan yarasıdır. Artan dünya nüfusu ile toplumsal ihtiyaçlara cevap vermek üzere, özellikle tarımsal üretimi olabildiğince arttırma çabaları sonucu doğmuştur. Daha doğrusu insan oğlunun tabiat anayı raptı zapt altına alma hayalinin eseridir.
Çoğu madde tarımsal üretime zarar veren böcek, mantar, kemirgen gibi asalakları yok etmek üzere yapılmış ve fütursuzca doğaya serpilmiştir. Onlarca yıl sonra doğa üzerindeki kalıcı etkileri ve insan sağlığına verdiği zararlar fark edilince şimdi ne yapabiliriz derdine düştük.

KİMYASAL SAVAŞLAR DÜNYAYI ZEHİRLEMİŞTİR

Vietnam savaşında, düşman askerleri saklanamasın diye ağaç yapraklarını döken Agent Orange’yi havadan püskürtenler, aynı zehri yıllar sonra balık olarak sofralarında bulunca haklı olarak endişelenmişlerdir. Yani insanlar kendi yaptıklarını temizlemeye uğraşmaktadır bugünlerde.

ANNE SÜTÜNE GEÇENLER

Birçok kimyasal madde, düşük molekül ağırlıklı ve yağlı dokuları seviyor ise anne sütünde birikebilir. Zenobiyotik (xenobiotic) olarak da bilinen bu maddelerin anne ve çocuk sağlığı üzerine muhtemel etkileri takip altındadır. Daha çok organoklorik pestisidler, poliklorinat bifeniller (PCP) ve dioksinler incelenmektedir.
Bir çok zenobiyotik süte geçmesine rağmen anne sütünün bebeklikte başlayıp yetişkinliğe kadar uzanan besinsel, bağışıklığı destekleyen, nörolojik ve anne çocuk arasında kurduğu duygusal bağ avantajları onu vazgeçilmez yapmaktadır. Önemli olan anne sütünden vazgeçmeden neler yapılabileceğidir.

EMZİRME ANNE İLE BEBEK İÇİN VAZGEÇİLMEZDİR

Her annenin bebeğini emzirmekle ilgili bir hikayesi vardır. Kimi bebeğini emzirmeye alışıncaya kadar yaşadığı heyecandan bahsedecektir, kimi ise böylesine bir sevgi yaşamadığından. Anne sütünün hem kimyasal, hem besinsel hem de duygusal anlamda bebek için en mükemmel beslenme yöntemi olmasının yanında, bilim adamlarının dikkatini son zamanlarda, küçük ama can sıkıcı bir sorun çekmektedir.

SÜT DE KİRLENEBİLİR

Çevre kirliliğine bağlı olarak küçük dozlarda kimyasal madde anne sütüne geçmektedir. Peki nasıl? Basitçe şöyle anlatılabilir. Çevreyi kirleten kimyasal maddelerin bir kısmı doğada yok olmadan kalabilmektedir. Havaya, suya ve toprağa yayılan bu maddeler oradan bitki ve hayvanlara geçerler. Bunların yenilmesiyle de kendilerini insan vücudunda bulurlar. Ne şansızlıktır ki, girdikleri gibi vücuttan atılacaklarına yağlı dokulara bağlanıp birikirler. Yağ, anne sütünün önemli bir kısmını oluşturur; dolayısı ile yağda biriken bu kimyasallar anne sütüne de katılmış olur.

NELER YAPILABİLİR?

Yapılması gerekenlerin başında, sorumluluğunu bilen toplumsal bilince sahip bireyler olarak çevresel kirliliğe karşı durmaktır.
Doğada parçalanamayan atıkların çoğalmaması için, pazardan marketten alışverişi file ile yapıp naylon poşet kullanmamaktır.
Ulaşımda toplu taşımayı tercih edip tek kişinin seyahat ettiği arabalar yüzünden atmosfere yayılan egzoz gazlarını arttırmamaktır.
Petrol, kömür yerine rüzgar gibi güneş gibi temiz enerji kaynakları kullanılsın denildiğinde ciddiye almaktır.
Ulusal sanayileşmeyi tamamlamak adına üzerinde yaşadığımız ekolojik sistemi artık yaşanamaz hale getirmek görülebilecek en kötü kabustur.
Solunamayan bir hava, içilemeyen bir su, yeşermeyen bir ağaç! Global ekonomi tüketmek üzerine kurulmuş olsa da aslında tüketilen tek şey yerine tekrar konulamaz dünyamızdır.
Çocuklarımızın, hatta bizim, dünyamızda mutluluk ve sevinçle yaşayabilecek bir yer bulabilmemiz ancak daha az tüketmekle mümkündür.

BİRÇOK KİMYASAL ATIK BEDENİMİZDE YILLAR İÇİNDE BİRİKİR

Anne sütüne geçebilen kimyasal maddelerin bir çoğundan korunmanın en önemli yolu yiyip içtiklerinizden geçer. Fakat bu sadece emzirme sırasında yenilip içilenler anlamına gelmemektedir. Çünkü birçok kimyasal atık bedenimizde yıllar içinde birikir, atılmaları da aynı şekilde yıllarca sürebilir.
Anne sütü ile beslenme her bebeğin hakkıdır ama anne sütünü sağlıklı tutmak da bizim görevimizdir. Genel olarak hamile olan, hamile kalmayı planlayan yada süt veren anneler için şu tavsiyelerde bulunulabilir:
•Sigara içmeyi bırakınız; en iyisi hiç başlamayınız.
•Alkolden uzak durunuz.
•Ev ve bahçede böcek ilacı kullanmaktan kaçınınız.
•Boya, tiner, su bazlı olmayan yapıştırıcılar, mobilya cilaları, egzoz gazı, oje yada saç boyasından uzak durunuz.
•Kuru temizleyicilerden ve yeni kuru temizleme yapılmış eşyalardan kaçınınız.
•Hayvansal yağların olmadığı dengeli bir beslenmeyi tercih ediniz.
•Kılıç balığı, köpek balığı, kalkan balığı, ton balığı, somon gibi derin su balıklarından ve kirli bölgelerden yakalanan yerel balıklardan etlerinde yüksek oranda kurşun ve PCB bulunabileceği için kaçınınız.
•Ve mümkünse doğal olarak üretilmiş organik gıdaları tercih ediniz.
Sağlıkla kalın.